Antalya Mutfağı Dünyaya Tanıtılıyor

Antalya’da bu yıl 5’incisi gerçekleştirilen Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali, Vali Hulusi Şahin’in katıldığı törenle kapılarını ziyaretçilere açtı.

Antalya’dan Dünyaya “Her Sofra Bir Hikaye” temasıyla düzenlenen etkinlikte yöresel ürünler, coğrafi işaretler, Antalya ve Akdeniz mutfağının eşsiz tatları ünlü şeflerin ve yerel üreticilerin marifetli elleriyle dünya sahnesine sunulacak.

Karaalioğlu Parkı’nda gerçekleştirilen etkinliğe Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Vekili Büşra Özdemir, Kaymakamlar, Belediye Başkanları, STK temsilcileri, oda başkanları ve sektör temsilcileri katıldı.

Programda yaptığı konuşmada Valiliğin öncülüğünde bir bir yılı aşkın bir süredir coğrafi işaret seferberliği yapıldığına vurgu yapan Vali Şahin “On dokuz coğrafi işaret ile başladık, şimdi sayımız yirmi bir oldu. İki yüzün üzerinde coğrafi işaretli ürünümüz şu anda tescil aşamasında. Hedefimiz bu coğrafyanın güzel ürünlerini, bu milletin Antalyalıların göz nurlarını geçmişten birer dantel işler gibi işlene işlene bugüne gelmiş kültür üyelerini tanıtmak, yeni nesillere aktarmak. Bunun için çalışıyoruz. Bunun ana parçası da soframız, mutfağımız. Bizim mutfağımızın özelliği hem ürünlerimizin çeşitliliği hem de kültürlerin oluşturduğu o büyük zenginlik.” dedi.

Antalya’nın Türkiye’nin misafir odası olduğuna dikkat çeken Vali Şahin; “Antalya, Türkiye’nin misafir odasıdır. Bu bugün gösteriyor ki aslında aynı zamanda mutfağı ve sofrasıdır da. Türkiye’nin mutfağı, Türkiye’nin sofrası, Türkiye’nin misafir odası, Türkiye’nin vitrini, Antalya, Türkiye’nin en güzel, dünyanın en güzel şehri” ifadelerini kullandı.

Açılış Töreninin ardından Vali Şahin, protokol üyeleri ile birlikte stantları ziyaret etti.